En este caso se trata de una visita de esas por las que cobran entrada (7€/persona) incluyendo la cata de dos de sus vinos. Tal vez esto sea lo que hace que la gente del pueblo no se acerque a visitarla pese a que lleva ya unos meses ofreciendo esta visita.
La visita comienza por las instalaciones que la bodega dedica a las marcas Marco Real y Señorío de Andión. Como de costumbre, se empieza por el punto de entrada de la uva, que, en estos casos, se trae en cajas cuidando la uva para los vinos que tratan con más cariño. Depósitos de 10mil litros se utilizan para la elaboración inicial del vino Marco Real en sus diferentes variedades.
Después de esto pasamos a una preciosa sala de depósitos de madera de roble. Estos depósitos tienen 7 años, el tiempo que llevan elaborando Señorío de Andión, nombre con el que denominan sus vinos más mimados. Esta sala destaca, además, por su extrema limpieza, parece que sólo está de muestra. Una vez oí decir a Andrés Proensa algo así como "de la mierda no se puede sacar vino". Tal vez estén aplicando esta máxima.
Después de pasar por la nave de barricas donde se realiza la crianza de estos vinos, pasamos a uno de los momentos estrella de la visita, La sala de los aromas. En esta sala se pueden probar 47 aromas diferentes, identificados y descritos. Esto puede ser útil y entretenido para los catadores noveles como el que firma este blog. No es la única sala de aromas del municipio (El museo del vino de Olite dispone de otra), pero sí que es destacable su tamaño y buena disposición. A la salida, una prueba con cuatro aromas que hay que tratar de adivinar. Quien adivine 3 de ellos se lleva un diploma...Tras esto, pasamos por las instalaciones donde se elabora Homenaje, la marca más comercial de las bodegas. Esta parte recuerda a la típica bodega "industrial" donde se elaboran grandes cantidades de vino para el gran mercado. Tras varios comentarios sobre el tamaño de los depósitos y sobre la crianza de los vinos, salimos en dirección a la tienda, donde procederemos a la cata de dos vinos.
Los vinos que nos ofrecen son los siguientes (perdonad que hable de memoria, tengo que empezar a llevar libreta de notas a estos sitios):
- Homenaje 2006 Tinto: Por iniciativa mía, ya que el rosado de 2007 ya lo hemos probado. De capa media con ribete violáceo, poco o nada oxidado, pese a que ya han embotellado el tinto de 2007. Como buen vino joven, frutas rojas en nariz, aunque se detectan algunos verdes. Estos verdes salen a la luz en boca, donde el vino es fresco y agradable, con los taninos típicos de un vino de su edad.
- Marco Real Reserva de la Familia 2003: Me parece un delito hablar de este vino de memoria. Lo hemos probado con anterioridad y 40€ la caja de 6 botellas nos parece un precio justo por un vino para disfrutar. Prometo dedicarle unas líneas mejor pensadas en el futuro.
2 comentarios:
Conozco esas bodegas y sus vinos. He visitado la sala de los aromas y aconsejo hacerlo para todo el mundo, noveles o no.
Sobre el precio, no comment.
Saludos.
Suscribo tu recomendación, Guarda, por si no había quedado claro.
Saludos
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